Rynek coraz bardziej zielony

TVP poinformowała, że rynek żywności ekologicznej przeżywa w Polsce złoty okres. Ocenia się, że w ub. roku obrót żywnością bez chemii wyniósł blisko 400 milionów złotych, co oznacza dwukrotny wzrost w stosunku do 2006 r.

Stale rośnie zapotrzebowanie m.in. na ekologiczne wypieki, dotychczas będące produktem bardzo „niszowym”.
Co więcej, bardzo wzrosła sieć dystrybucji żywności bez chemii – można ją kupić także np. w sklepach sieciowych. – „Dzięki organizacjom ekologicznym i pieniądzom pomocowym, zaczęło się szkolenie handlowców: co to jest żywność ekologiczna, czego wymagać, jak ma być opakowana, co ma być na niej” – mówi Bohdan Juchniewicz, Organic Farma Zdrowia.

Mimo takiego wzrostu, dla wielu producentów utrzymanie opłacalności uzależnione jest od eksportu. W naszym jedzeniu rozsmakowali się m.in. Azjaci, np. Japończycy kupują od nas coraz więcej ekologicznych słodyczy.

Źródło informacji: www.Obywatel.org.pl